receitas

 

  • Colocar em uma panela ou caldeirão grande (porque ele ferve e sobe um pouco)
  • Mexer os ingredientes antes de ligar o fogo, depois de misturar os ingredientes, ligar o fogo e deixar ferver até ficar em ponto de puxa
  • Como saber o ponto? Em um copo com água, pingar um pouco da bala, se desmanchar ainda não está bom, se não desmanchar, retirar e ver se está puxa
  • Quando estiver no ponto, derramar a bala em um mármore untado com margarina ou manteiga
  • Quando estiver numa temperatura suportável enrolar e ir puxando até ficar branca
  • Obs: Para acrescentar sabores, quando estiver no ponto de enrolar no mármore, antes de começar a puxar, polvilhar em cima da bala o recheio escolhido e começar a puxar
  • Os recheios podem ser: amendoim moído, nozes moídas, ou coco ralado